ATAPKOTA.COM, ASAHAN – Wakil Bupati Asahan, Rianto, SH, MAP, membuka Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kabupaten Asahan dalam rangka memperingati Hari Ikan Sedunia di Jalan Taufan Gama Simatupang, Kelurahan Sei Renggas, Kecamatan Kota Kisaran Barat, Rabu (11/11/2026).
Kegiatan yang dimulai pukul 10.00 WIB tersebut diikuti perwakilan dari 25 kecamatan. Masing-masing kecamatan mengirimkan dua peserta untuk menunjukkan kreativitas dalam mengolah ikan menjadi hidangan yang sehat, bergizi, lezat, dan menarik.
Kepala Dinas Perikanan Kabupaten Asahan, Umar, SP, MM, dalam laporannya menjelaskan bahwa kegiatan tersebut bertujuan meningkatkan kesadaran masyarakat mengenai pentingnya konsumsi ikan sebagai sumber protein dan gizi bagi keluarga.
Selain itu, lomba ini diharapkan mampu mendorong kreativitas masyarakat dalam mengembangkan berbagai jenis olahan ikan sehingga semakin diminati oleh seluruh kalangan.
Dalam sambutannya, Wakil Bupati Asahan Rianto menegaskan bahwa konsumsi ikan memiliki peran penting dalam memenuhi kebutuhan gizi keluarga. Salah satunya sebagai bagian dari upaya pencegahan stunting sejak dini.
Menurutnya, ikan mengandung protein, omega-3, vitamin D, serta berbagai mineral penting yang dibutuhkan untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan jaringan tubuh maupun otak anak.
Karena itu, ia mengajak masyarakat membiasakan konsumsi ikan sejak dini, terutama selama periode 1.000 Hari Pertama Kehidupan (HPK), yang merupakan masa penting dalam menentukan kualitas pertumbuhan dan perkembangan anak.
“Melalui kegiatan ini, kita ingin mengedukasi masyarakat bahwa ikan merupakan sumber protein bergizi yang mudah diperoleh dan relatif terjangkau. Selain itu, berbagai olahan ikan dapat dikembangkan menjadi makanan yang lezat, sehat, dan menarik bagi keluarga,” ujarnya.
Rianto berharap lomba tersebut tidak hanya menjadi ajang kompetisi, tetapi juga menjadi sarana berbagi pengetahuan dan meningkatkan kesadaran para orang tua dalam menyediakan makanan sehat, bergizi seimbang, dan aman bagi keluarga.
Menurutnya, kesadaran memenuhi kebutuhan gizi keluarga melalui konsumsi ikan perlu terus ditingkatkan demi mewujudkan generasi Kabupaten Asahan yang sehat dan bebas stunting.
Kegiatan tersebut turut dihadiri Kepala BP3MI Sumatera Utara, Asisten Perekonomian dan Pembangunan, sejumlah pimpinan organisasi perangkat daerah (OPD), camat se-Kabupaten Asahan, TP PKK Kabupaten Asahan, Dharma Wanita Persatuan (DWP) Kabupaten Asahan, serta TP PKK tingkat kecamatan dan desa/kelurahan.
Rangkaian acara diawali dengan menyanyikan lagu Indonesia Raya dan Mars Gemar Ikan, dilanjutkan doa, laporan Kepala Dinas Perikanan, serta sambutan sekaligus pembukaan kegiatan oleh Wakil Bupati Asahan.
Berdasarkan hasil penilaian dewan juri, Kecamatan Setia Janji berhasil meraih Juara I Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kabupaten Asahan.
Posisi Juara II diraih Kecamatan Aek Songsongan, sedangkan Juara III diraih Kecamatan Pulau Rakyat.
Sementara itu, kategori juara harapan masing-masing diraih Kecamatan Kota Kisaran Barat sebagai Harapan I, Kecamatan Silau Laut sebagai Harapan II, dan Kecamatan Aek Kuasan sebagai Harapan III.
Kegiatan berakhir sekitar pukul 12.00 WIB. Seluruh rangkaian acara berlangsung aman, lancar, dan sukses.(AP/red)
