ATAPKOTA.COM, MEDAN – Ketua TP PKK Kota Medan, Airin Rico Waas, mendorong kader PKK di setiap kecamatan terus mengembangkan pangan lokal melalui Lomba Pangan Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA). Ia menilai pangan lokal perlu dilestarikan agar menjadi ikon khas daerah.
“Ibu-ibu PKK diharapkan tidak berhenti pada lomba. Menu yang sudah diciptakan harus hadir di meja keluarga masing-masing,” ujar Airin saat membuka Lomba Pangan B2SA Tahun 2025 di Gedung PKK Medan, Selasa (16/9/2025).
Begitu tiba di lokasi, Airin yang juga menjadi Juri Kehormatan mencicipi berbagai olahan pangan dari 21 kecamatan se-Kota Medan. Ia antusias berdialog dengan peserta mengenai proses pembuatan menu, sekaligus mengapresiasi kreativitas mereka dalam mengolah bahan lokal menjadi sajian sehat dan menarik.
Airin menegaskan, penganekaragaman konsumsi pangan merupakan amanat Undang-Undang Nomor 18 Tahun 2012 tentang Pangan. Pemerintah daerah, katanya, wajib memenuhi kebutuhan gizi masyarakat sesuai potensi dan kearifan lokal demi mewujudkan hidup sehat, aktif, dan produktif.
Selain itu, ia juga mengajak masyarakat mendukung gerakan Stop Boros Pangan.
“Masih banyak saudara kita yang kekurangan pangan. Mari tumbuhkan kesadaran bersama mendukung manajemen ketahanan pangan di Kota Medan,” pesannya.
Lebih jauh, Airin mengimbau masyarakat menjadikan ikan sebagai pilihan rutin di meja makan. Menurutnya, selain menyehatkan, ikan mudah diperoleh dan merupakan bagian dari identitas kuliner Kota Medan.
Plt. Kepala Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan Kota Medan, Ahmad Untung Lubis, menyampaikan bahwa lomba ini bertujuan mendorong konsumsi pangan B2SA berbasis bahan lokal. Selain itu, lomba juga diarahkan untuk meningkatkan kreativitas dan inovasi pangan lokal bernilai komersial, sekaligus memperkenalkan pangan khas Medan hingga ke tingkat internasional.
“Peserta lomba diikuti 21 Tim Penggerak PKK Kecamatan se-Kota Medan,” jelas Ahmad.
Acara tersebut juga dihadiri Staf Ahli TP PKK Kota Medan, Martinijal Zakiyuddin Harahap; Ketua I Bidang Pembinaan Karakter Keluarga, Ismiralda Wiriya Alrahman; jajaran dewan juri; serta Ketua TP PKK Kecamatan se-Kota Medan.
Dewan juri akhirnya menetapkan pemenang lomba: Juara I TP PKK Kecamatan Medan Area, Juara II Medan Tembung, Juara III Medan Timur, Harapan I Medan Belawan, Harapan II Medan Johor, dan Harapan III Medan Sunggal.
